Ingrediente:

		faina:	1kg
		drojdie:	1 cub
		zahar:	2 linguri
		apa:	600ml
		ulei:	de masline, 4 linguri
		sare:	1 lingura
		verdeata:	1 lingura, tocata
		usturoi:	1 catel

Mod de preparare:

Faina se pune intr-un castron, drojdia se sfarama in mijlocul fainii, se amesteca cu zaharul si putina apa calduta, se presara putina faina deasupra si se lasa sa stea circa 15 minute intr-un loc caldut. 



Uleiul, sarea si putin cate putin din apa se toarna peste faina si se framanta pana devine un aluat. Se pune la crescut si se lasa sa stea pana aluatul isi dubleaza volumul. Se framanta iarasi si cu verdeata si usturoiul taiat marunt si se lasa din nou la crescut.

Se intinde aluatul, se pune in tava, se unge cu ulei, se lasa sa creasca inca 10 minute si se pot adauga restul ingredientelor pentru pizza. 

Daca se doreste se pot face din acest aluat si chifle. Dupa ce aluatul a crescut a doua oara se formeaza bilute si se lasa sa creasca 10 minute apoi se baga la cuptor.